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Maison Teyssier

Les Saucissons Maison Teyssier

 

Fondée en 1871 par les époux Teyssier à Saint-Agrève, au

cœur du Parc Naturel Régional des Monts d’Ardèche, la Maison Teyssier a développé un savoir-faire unique autour de la fabrication des saucissons et jambons secs.

 

Faisant partie des derniers salaisonniers de France, Teyssier confectionne ses produits dans le plus grand respect des traditions et perpétue des techniques ancestrales depuis près de 5 générations.

 

 

LE CŒUR DE SAINT-AGRÈVE (photo)

Le cœur de Saint-Agrève est un saucisson en forme de coeur plat sans boyau dont le goût est délicatement relevé avec du poivre.

Un saucisson inhabituel qui fera la différence à l’heure de l’apéritif, à partager avec tous ceux qui nous sont chers !

PVC : 7,50€ pièce - Poids : 250g

La qualité supérieure des produits Teyssier commence par une sélection minutieuse des matières premières et n’utilise que

des viandes fraîches (non congelées) d’origine française.

Les saucissons sont fabriqués avec des boyaux naturels qui permettent d’assurer un développement optimal des saveurs

 

lors des phases d’affinage et de séchage.

 

LE 1871, LE SAUCISSON D’AUTREFOIS (photo)

Le 1871 est une réinterprétation de la recette originelle du saucisson Teyssier, élaboré à partir d’un mélange de viande de porc et de bœuf, comme cela était pratiqué sur ces hauts plateaux au 19ème siècle, relevé de plantes aromatiques et d’épices aux saveurs marquées telles que l’ail ou le carvi (appelé aussi cumin des prés).

 

Avec son goût authentique et puissant, le 1871 plaira aux amateurs de saucisson de caractère.

 

PVC : 8,90€ pièce - Poids : 250 g

www.teyssier-salaisons.com