La finale de la Sélection France des trophées La Cuillère d’Or a eu lieu le LUNDI 15 AVRIL 2019, à FERRANDI Paris, suivie de la cérémonie de Remise de Prix à La Région Ile de France, en présence de la Présidente, Madame Valérie Pécresse et de la Déléguée à la Région pour le Parcours de la Gastronomie en Ile de France, Madame Babette de Rozières.
L’objectif de ces concours est de faire connaître les talents culinaires de toutes les femmes en cuisine et en pâtisserie en France et à L’international.
Les 24 participantes aux concours de la Cuillère d’Or 2019 étaient réparties :
- 7 pour la catégorie « professionnelles » et 6 « amatrices » pour le Trophée Cuisine ;
- 5 pour la catégorie Professionnelle et 6 pour la catégorie « Amatrices » du Trophée Pâtisserie.
Le Trophée Cuisine présidé par Virginie Basselot – Meilleur Ouvrier de France (Le Negresco à Nice), Le Trophée Pâtisserie par Christelle Brua, Chef Pâtissière du Pré Catelan à Paris, Deux présidents d’Honneur :
Thierry Charrier – Chef du Ministère des Affaires Etrangères et Européennes, Anaïs Bescond – Biathlète Française la plus titrée au Monde.
Les noms des candidates qui représenteront la France lors de la Finale Internationale en 2020 sont enfin dévoilés !
TROPHEE CUISINE :
Catégorie Professionnelles :
1ère : Amélie MAURIN - LA HAUT LE BISTRO D’ALTITUDE
2ème : Juliette LEROY – AUBERGE LA POMME D’APIS
3eme : Juliette TUZZOLINO – RESTAURANT CHRISTIAN TETEDOIE
Catégorie Amatrices :
1ère – Betty GUILLO - Martinique
2ème – Joséphine THAI - Paris
3eme – Christa GRASS – Val de Moder
TROPHEE PÂTISSERIE :
Catégorie Professionnelles :
1ère : Eve BEAUVAIS – Présidence de l’Assemblée Nationale
2ème : Charlène RICHT – Restaurant Georges Blanc
3eme : Aurélia DIAMBOU – Restaurant Chartron
Catégorie Amatrices :
1ère : Carole FERRON - Triors
2ème – Coline POUILLART - Caen
3eme – Marine DARDUN – Six Fours les Plages