Food · 26. avril 2019

RESTAURANT AUGUSTE GAEL ORIEUX Gaël Orieux pratique une cuisine estampillée « marine ». Ses origines bretonnes lui ont permis de côtoyer très tôt le bord de mer puis les fonds marins. En 2005 il s'installe, c’est tout naturellement qu'il confectionne sa carte où se côtoient les trésors des mers et les beaux produits de la terre. Son parcours remarquable qui le mène du Toit de Passy au Meurice version Alléno en passant par Paul Bocuse, Lucas-Carton, Taillevent et le George V. Entre...